Lamak Bana! Ada Soto Padang Bukittinggi yang Nyempil Ke Pujasera Blok M

Ke Blok M, tak hanya ada Hidangan viral. Siapa sangka, Ke area pujaseranya juga ada soto Padang legendaris yang resepnya otentik khas Bukittinggi.

Kawasan Blok M, Jakarta Selatan, Pada ini dikenal Di deretan Masakan viral dan Terbaru. Ternyata Ke area Pujasera Blok M Square lebih banyak lagiu pilihannya.

Termasuk ada beberapa gerai Masakan legendaris yang layak Sebagai dicoba. Soto Padang Mak Datuak, salah satunya, yang menawarkan racikan soto Padang khas Bukittinggi.

Tempat makan ini bukan pendatang Terbaru, lho! Justru sudah berjualan Dari 16 tahun silam, jauh Sebelumnya Blok M ramai pengunjung seperti sekarang.

Baca juga: Sudah Ada Dari 1940an, Soto Betawi H. Ma’ruf Dari Sebab Itu Langganan Pejabat

Buka Dari Tahun 2010

Soto Padang Mak Datuak pertama kali buka Ke pujasera Blok M Ke tahun 2010. Syaiful sebagai pemiliknya mengaku kedai ini merupakan kedai pertama yang dikelola sekaligus dimilikinya.

“Dulu itu ikut orang berjualan, Sebelumnya akhirnya buka kedai sendiri Ke sini,” ujarnya Pada ditemui detikFood Ke Rabu (23/9/2026).

Syaiful mengaku Dari tahun 2005, ia sempat bekerja Ke banyak tempar makan soto Padang. Sampai kahirnya Setelahnya 5 tahun bekerja Di orang lain, ia mulai memutuskan membuka usahanya sendiri.

Syaiful, pemiliknya, belajar memasak soto Padang Setelahnya lima tahun kerja Di orang lain. Foto: Diah Afrilian/detikcom

Cara Syaiful Belajar Meracik Soto Padang

Pengalamannya Pada 5 tahun bekerja Di orang lain membuat Syaiful banyak belajar. Termasuk cara menyajikan soto Padang yang enak.

Syaiful sendiri merupakan orang asli Bukittinggi, Sumatera Barat. Latar Dibelakang keluarga juga Memperoleh peran penting yang membuatnya kini ahli meracik soto Padang.

Resep yang digunakan Ke kedainya sendiri merupakan ahsil eksperimennya. Ia mengaku belajar meniru resep-resep yang pernah dibuatnya sampai akhirnya menemukan resep yang cocok Sebagai disajikan Ke kedainya.

“Kalau belajar khusus itu tidak pernah. Belajarnya ya Sebab bekerja ikut orang, sama coba-coba sendiri mencari tahu seperti apa yang enak,” lanjutnya.