Untuk Bikin Resto Vegetarian, Wanita Ini Tinggalkan Gaji Rp137 Juta

Wanita Vietnam ini meninggalkan pekerjaan bergaji Rp137 juta per bulan Sesudah nyaris meninggal Di Tibet. Ia kini sukses mengelola restoran vegetarian.

Bagi sebagian orang, pekerjaan Bersama penghasilan tinggi menjadi impian yang sulit dilepaskan. Akan Tetapi, ada pula yang memilih mengejar hal lain.

Seperti kisah yang dilansir Di VnExpress, (20/9/2026), Ngoc Diep rela meninggalkan pekerjaan Bersama gaji lebih Di Rp137 juta per bulan. Ia Lalu memilih membuka restoran vegetarian Di Vietnam.

Keputusan itu bukan tanpa alasan. Penghayatan nyaris meninggal Pada berada Di Tibet membuat pandangannya tentang hidup berubah.

Diep kini berusia 57 tahun. Sebelumnya berbisnis Hidangan, ia merupakan pekerja korporat Bersama jabatan manajemen senior.

Pekerjaannya membuat Diep terbiasa menjalani Pertemuan panjang dan perjalanan Usaha. Ia juga memperoleh penghasilan lebih Di 200 juta Dong atau Di Rp137 juta setiap bulan.

Akan Tetapi, kehidupannya berubah Pada Berkunjung Di Tibet Di 2012. Di perjalanan tersebut, ia Merasakan gangguan Kesejaganan serius hingga merasa nyawanya terancam.

“Ada Pada-Pada saya pikir tidak Akansegera selamat. Saya tiba-tiba sadar bahwa gaji setinggi itu tidak berarti apa-apa Di hadapan kematian,” ujarnya.

Diep Lalu menjalani pola makan vegetarian secara ketat. Ia juga mulai lebih memperhatikan Bermeditasi dan berbagai hal yang Sebelumnya Itu tertutup kesibukan bekerja.

Di masa awal menjadi vegetarian, Diep justru kesulitan menemukan Konsumsi yang sesuai seleranya. Ia menyukai mi berkuah, tetapi banyak restoran vegetarian belum memenuhi ekspektasinya.

Tak disangka ia menemukan kesuksesan yang Mutakhir hingga restoannya diberi Pengakuan Bersama Michelin Guide Bib Gourmand 2025-2026. Foto: VnExpress

Keinginan membuka restoran mulai muncul Di 2015. Pada menjalani perjalanan ziarah Di tiga minggu Di India, ia menyampaikan Ide tersebut kepada guru meditasinya.

Beberapa tahun Lalu, ide tersebut Lebih kuat. Atasannya sempat meminta Diep Membahas cuti tanpa bayaran Sebagai Mengkaji keputusan tersebut.

Di Mei 2019, Diep membuka restoran vegetarian pertamanya Di Jalan Trinh Van Can, Ho Chi Minh City. Restoran itu diberi nama Shamballa yang terinspirasi Prototipe kedamaian Di filosofi Tibet.

Akan Tetapi, tujuh bulan Sesudah restoran pertama dibuka, Wabah Internasional Covid-19 Menyapu. Usaha anjlok Sambil Itu biaya karyawan dan operasional tetap harus dibayar.

Di 2022, Karya ekonomi mulai pulih dan Usaha Shamballa perlahan membaik. Hingga akhirnya berkat menu-menu buatan Diep Shamballa Da Nang masuk daftar Bib Gourmand Michelin Guide Di 2025 dan 2026.

(dfl/adr)