Unik! Tanpa Ayam, Ramen Ini Diracik Bersama Rasa Unagi

Jakarta –

Ramen Di Jepang biasanya dikreasikan Bersama cita rasa daging ayam, daging sapi, maupun seafood. Akan Tetapi, ada sebuah produsen yang menawarkan ramen unagi.

Ternyata, setiap tahunnya Di Jepang ada Kebiasaan Global unik ketika memasuki musim panas. Kelompok Jepang berupa melawan cuaca yang panas Bersama mengonsumsi belut atau unagi.

Kebiasaan Global atau Kebiasaan ini sudah dimulai Di zaman Edo (1603-1868). Mereka meyakini bahwa memakan Minuman yang dimulai Bersama huruf ‘U’ Di Doyo no Ushi no Hi (Hari Kerbau) Pada musim panas Akansegera meredakan panas.

Musim panas tahun ini berlangsung Di 24 Juli – 5 Agustus. Sepanjang itu juga penjualan unagi atau belut Akansegera melonjak dan mencapai puncaknya.

Unagi ini biasanya dibalut saus dan dipanggang lalu disajikan Sebagai teman makan nasi. Bisa juga dikreasikan sebagai topping sushi, terbaru ada ramen yang dikreasikan Bersama belut.

Dilansir Di Sora News (17/7), ramen unagi itu terbilang tak biasa. Kreasi ini ditemukan Di toko pinggir jalan Michi no Wiki, Kashima, Prefektur Saga.

Toko pedesaan ini banyak menjual Bersama-Bersama berbahan dasar Minuman laut, mengingat letaknya yang Didekat Bersama Laut Ariake. Meski begitu, ramen belut itu sendiri berasal Di kota Yanagawa, Prefektur Fukuoka. Prefektur tersebut sudah terkenal sebagai Area penghasil belut.

Harga ramen belut itu dibanderol 1.296 Yen atau setara Bersama Rp 134 ribuan Sebagai 4 bungkus ramen. Karena Itu, harga per porsinya Di 324 Yen (Rp 33 ribuan).

Setiap bungkus ramen itu berisikan mie kering, sup bubuk, 1 bungkus lada Jepang. Sebab sajiannya instan, tinggal masukkan mie Hingga Di air mendidih sampai matang, lalu tambahkan kuahnya dan berikan taburan merica Jepang Di akhirnya.

Berbeda Bersama ramen kebanyakan, ramen belut ini berkuah kental dan agak gelap. Cita rasanya gurih dan berbumbu kecap, ramen ini juga mengandung ekstrak belut.

Akan Tetapi ternyata, menurut netizen Jepang yang telah mencobanya, rasa belut itu tak begitu kuat. Justru yang terasa adalah sensasi kecap manis khas ramen Kyushu.