Sajian Ke Atas Rakit Bambu Membawa Kisah Panjang Masakan Nusantara Ke Perabot Makan

JAKARTA – Sepotong bambu yang dirangkai menjadi rakit ternyata menyimpan jejak panjang perjalanan Masakan Indonesia. Pada berabad-abad, sarana sederhana itu mengangkut padi, rempah, hasil kebun, hingga ikan menyusuri sungai Ke pelabuhan Sebelumnya berlayar Ke berbagai penjuru Nusantara.

Di perjalanan itulah lahir pertemuan Kearifan Lokal Dunia, Kearifan Lokal memasak, dan cita rasa yang terus bertahan hingga sekarang. Kisah tersebut Agustus ini kembali dihadirkan Dari Tugu Hotels & Restaurants Melewati sajian yang disusun Ke atas rakit bambu Melewati tema “Nenek Moyangku Seorang Pelaut”.

Baca juga: Nikmati Perjalanan Rasa Indonesia lewat Kolaborasi Langka Dua Chef Ternama Ke Puncak

Ke atas rakit bambu tersusun mangkuk-mangkuk kayu berisi beragam hidangan Nusantara lengkap Bersama bendera Merah Putih yang berdiri tegak Ke salah satu sisinya. Penyajian itu bukan sekadar dekorasi, melainkan simbol jalur perdagangan yang pernah menyatukan ribuan pulau Indonesia. Setiap sajian Sesudah Itu terasa seperti singgahan Di Daerah yang berbeda.

Nasi Kecombrang hadir Ke Di wadah bambu memanjang yang mengingatkan Ke perahu kecil pengangkut hasil bumi. Butiran nasinya tampak mengilap Bersama taburan bunga kecombrang cincang berwarna merah muda serta sehelai daun kemangi segar Ke atasnya.

Baca juga: Tempattinggal Kue Peranakan Tuan Wen 1980: Bangkitkan Nostalgia Warisan Rasa Tionghoa Otentik