Icip Menu Makan Siang yang Dipesan Jokowi Di Restoran Nuansa Ubud Bali

Garut –

Di Garut, kamu bisa mampir santap Di restoran Sunda enak bareng keluarga. Namanya Kampung Muara Sunda yang pernah disambangi Jokowi.

Memasuki liburan hari kedua Di Garut, seorang teman merekomendasikan agar kami singgah Untuk makan siang atau malam Di Kampung Muara Sunda (KMS). Lokasinya Di Jalan Raya Bayongbong Km3, Muara Sanding – Garut Kota. Restoran Sunda ini mengklaim punya Di 200 menu, baik khas Sunda, Nusantara, Chinese (sea food), Western, dan Bali.

Menu Bali sengaja disiapkan Untuk menggenapi nuansa yang sengaja ditampilkan lewat arsitektur bangunan luar maupun interiornya. Dari Di teras bangunan, terpasang dua Tedung (payung) bermotif Wadah-Wadah hitam-putih khas Bali.

Begitu memasuki area Untuk, nuansa Bali kian terasa dominan lewat langit-langit yang terbuat Di anyaman bamboo. Terkesan megah dan artistik. Tak kalah Di Di ‘Bamboo Dome’ Di The Apuva Kempinski Hotel, Nusa Dua Bali yang pernah dipakai Untuk jamuan makan siang para kepala Bangsa dunia Di Peristiwa KTT Kerjasamaekonomiinternasional-20 Ke November 2022.

Belum lagi alunan instrumental rindik (gamelan bambu) berpadu Di irama suling yang mendayu-dayu, menghanyutkan. Juga busana khas Bali yang dikenakan para pelayan pria dan wanita.

“Saya mencoba out of the box, Di Memutuskan vibes Bali biar orang-orang yang belum bisa Di Bali cukup Di Kampung Muara Sunda. Saya boleh sebut ini sebagai Ubud-nya Garut,” papar pemilik KMS, Tedi Golsom Aristiadi, kepada detikFood, Sabtu (6/9/2025) malam.

Tak berlebihan bila Ketua Asosiasi Pengusaha Indonesia (APINDO) Kabupaten Garut, 2025-2030, itu mengklaim demikian. Restoran ini memang Memiliki area makan yang luas Di suasana nyaman dan asri. Selain dikeliling area persawahan dan kebun sayuran yang hijau, sambil bersantap para pengunjung dapat memandang lepas Di tiga gunung utama Di Garut, yakni Gunung Guntur, Papandayan, dan Cikuray.

Soal nama ‘Kampung Muara Sunda’ yang dilekatkan Di resto ini, selain sesuai Di nama lokasi juga Sebab Tedi ingin menjadikan usaha kulinernya sebagai muaranya masakan Sunda.

Seperti ditulis Sebelumnya Itu, ada Di 200 menu yang disiapkan Di dominasi menu Sunda, seperti tumpeng, liwet, tutug oncom, nasi rempah, karedok, macam-macam tumis, pepes ikan, sate domba garut, ikan asin jambal, jengkol, pete dan tentunya aneka sambal yang menggoda sebagai pelengkap lalapan.

Sebetulnya teman kami merekomendasikan Untuk memesan paket nasi liwet. Isinya 1 kastrol nasi liwet Untuk 5 orang, 5 potong ayam kampung bakar, 5 tahu goreng dan tempe tepung, asin peda, 1 porsi jengkol goreng, sambal goang, dan lalapan. Hal yang istimewa adalah pilihan toppingnya: daging domba atau sapi.

Bernada promosi, teman kami bersaksi bahwa nasi liwet Di KMS enaknya Di atas rata-rata. Gurih, khas nasi liwet sunda yang berempah dan wangi. Begitu juga Di ayam bakarnya yang manis penuh kecap. Juararanya tentu saja topping daging domba. “Seperti tongseng gitu rasanya, tapi beda. Enak pokoknya! Wkwk,” tulisnya Lewat chat WhatsApp.

Akan Tetapi Sebab momennya adalah makan malam, kami memutuskan memilih menu Di porsi lebih kecil, yakni gurame telor asin, tumis kikil, sate domba, dan tumis kembang bawang. Khusus tumis kikil, konon menjadi salah satu menu yang dipesan Ri Jokowi Pada santap makan siang Di KMS Ke 17 Oktober 2017.

Untuk sayurannya, ketika itu Jokowi memesan karedok, sedangkan kami memesan tumis kembang bawang yang lebih cocok Untuk makan malam.

Semua menu pilihan kami tak kalah Kampiun. Guramenya dijamin bebas duri. Gak bakal deh pas kita makan ada yang nusuk gigi dan gusi, apalagi menusuk Di Dibelakang. Dagingnya tebal dan tak terasa berminyak.

Tumis kikilnya juga lezat. Empuk, lembut, bersih, dan bebas bulu. Oh ya, olahan ini ternyata mirip Di menu gule tunjang Di Tempattinggal makan Padang. Hanya saja kuahnya lebih manis dan ditaburi beberapa gelintir cabe rawit.

Tumis kikil dan tumis kembang bawang yang sedap Di KMS. Foto: Sudrajat

“Setaralah Di Pagi Sore, Garuda, atau Payakumbuah,” kata putra sulung kami meyakinkan. Selain nyaman Untuk bersama keluarga, menurut Manajer Pemasaran KMS Nur Bintang Insani, restoran ini juga menyediakan layanan private candle light dinner nan romantis.

Oh ya Untuk harga menu-menu Di KMS, tentu sesuai pepatah: Ada rasa ada harga. Paket nasi liwet Untuk 5 orang, misalnya, harganya 346 ribu. Tumis kikil 1 porsi (cukup Untuk 3-4 orang) Rp 115 ribu, Gurame telor asin 1 porsi (Untuk 4-5 orang) Rp 148 ribu. Untuk menyiapkan semua menu, kata Bintang, ada 11 staf Di dapur termasuk 3 koki.