Ayam Goreng ala Warga +62 Paling Enak Ke-3 Ke Dunia, Ini 10 Daftarnya!

Jakarta –

Ayam goreng ternyata bukan sekadar ayam goreng. Setiap Negeri Memperoleh kekhasan masing-masing, mulai Di nama, pengolahan bahan ayam, bumbu, cara memasak, hingga penyajiannya.

Taste Atlas merilis daftar ayam goreng paling enak Ke dunia. Dua jenis ayam goreng Indonesia masuk daftar 10 besar, yaitu Posisi tiga dan sembilan. Simak 10 daftar lengkapnya Ke bawah ini!

Daftar 10 Ayam Goreng Terenak Ke Dunia

Dikutip Di Taste Atlas yang diperbarui Ke 15 September 2024, berikut ini 10 ayam goreng terenak Ke dunia:

1. Korean Fried Chicken (Chikin), Korea Selatan

Chikin merupakan Minuman ayam goreng populer khas Korea. Minuman ini sederhana Sebab terdiri Di potongan ayam yang digoreng secara deep-fry.

Minuman ini diperkenalkan Dari militer Amerika Di Pertempuran Korea Ke 1950-an. Dari karenanya, chikin ini tidak jauh berbeda Di ayam goreng yang dijual Ke restoran cepat saji Amerika.

Kini penjual chikin Lebihterus banyak bereksperimen Di ayam gorengnya, Agar banyak menggunakan bumbu dan saus yang berbeda.

2. Karaage, Jepang

Karaage sebetulnya adalah nama Cara memasak Ke Jepang. Tekniknya adalah melapisi Minuman Di tepung pati garut, Setelahnya Itu menggorengnya. Sebab menggunakan bahan ayam, maka sering disebut chicken karaage.

Pati garut dipilih Sebab bisa menjaga kandungan air alami Minuman yang digoreng dan menghasilkan Dibagian luar yang renyah. Tetapi banyak pula yang menggunakan tepung terigu, tapioka, atau tepung kentang.

Ke Jepang, chicken karaage Sebelumnya dibumbui campuran sake, kecap asin, dan gula, Mutakhir Setelahnya Itu dibaluri tepung pati garut dan digoreng.

3. Ayam Goreng, Indonesia

Ayam goreng. Foto: Site News

Ayam goreng Indonesia tentu sudah sering kita makan. Tetapi detikers Mungkin Saja belum mengetahui bagaimana cara memasak ayam goreng ala warga +62.

Ayam goreng ala Indonesia terdiri Di potongan ayam, biasanya paha, sayap, atau dada, yang direndam Untuk bumbu. Setelahnya Itu ayam direbus sebentar, Mutakhir Setelahnya Itu digoreng.

Ayam goreng ini tanpa tepung, tetapi kuat Ke bumbu rempahnya, seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa.

Ayam goreng seperti ini adalah bentuk umum yang dikenal Ke berbagai Area Ke Indonesia. Ayam goreng ini disajikan bersama nasi, lalapan, dan sambal.

4. Chicken 65, India

Chicken 65 adalah Minuman ayam klasik yang berasal Di Chennai, India. Hidangan ini terdiri Di ayam goreng yang direndam Untuk jahe, lemon, cabai merah, dan beberapa bumbu lain.

Ada beberapa teori tentang asal-usul nama 65. Yang paling populer mengatakan ayam goreng ini pertama kali dibuat Dari AM Buhari Ke Tamil Nadu Ke 1965. Ada juga teori tak masuk akal yang mengatakan bumbunya menggunakan 65 cabai, atau usia ayam yang digunakan adalah 65 hari.

5. Fried Chicken, Amerika Serikat

Fried chicken. Foto: Istimewa/Instagram/Twitter

Ayam goreng Amerika Serikat sudah mendunia lewat restoran siap sajinya yang berada Ke berbagai Negeri. Ke Umumnya, fried chicken ini Memperoleh daging lembap, lezat, empuk, tapi dilapisi tepung renyah berwarna cokelat keemasan.

Sebab banyaknya merek fried chicken, setiap orang Memperoleh favoritnya sendiri-sendiri. Adapun penyajiannya juga sederhana, yaitu ayam goreng, kentang goreng, dan saus. Setelahnya Itu dimakan Di tangan langsung.

Sejarahnya berawal Di masa penjajahan, yaitu Di imigran Skotlandia menetap Ke selatan Amerika, membawa serta resep ayam goreng mereka. Para budak Afrika Setelahnya Itu Mengadakan bumbu dan rempah-rempah Mutakhir, dan hidangan ini Di cepat Merasakan popularitas.

6. Ayam Goreng Renyah (Zhaziji), Cina

Berikutnya ada ayam goreng renyah khas Kanton, Area Guangdong, China. Ayam goreng renyah terdiri Di ayam yang dikukus dan dikeringkan terlebih dahulu, lalu digoreng Di cara khusus agar kulitnya renyah, tapi dagingnya tetap empuk.

Bumbu yang dipakai Untuk proses pengukusan adalah aneka rempah-rempah seperti kayu manis, lada Sichuan, jahe, adas manis, dan pala. Ayam biasanya disiram Di kombinasi gula dan cuka, agar kulit ayam menjadi renyah.

Kearifan Lokal Ke sana, zhaziji ini adalah hidangan yang harus disantap Ke malam hari. Minuman ini juga sering dikonsumsi Ke Peristiwa pesta pernikahan Tionghoa.

7. Popcorn Chicken, Taiwan

Chicken Popcorn. Foto: Shutterstock

Ke Taiwan, ayam goreng dibuat sekali gigit Di potongan-potongan kecil, maka disebut Di popcorn.

Daging ayam ini diberi bumbu kecap asin, bawang putih, jahe, arak beras, dan berbagai macam rempah-rempah.

Potongan-potongan ayam dilapisi Di tepung kentang atau jagung dan digoreng hingga renyah. Biasanya ayam ini hanya diambil dagingnya, sedangkan tulangnya dibuang.

8. Chicken Kyiv (Kotleta po Kyivsky), Ukraina

Chicken Kiev. Foto: iStock

Chicken Kyiv terdiri Di dada ayam pipih bertulang yang digulung Di mentega herba dingin, dilapisi tepung roti, lalu digoreng.

Sejarah tentang ayam goreng ini tidak diketahui secara pasti. Tetapi, ada yang mengaitkannya Di koki Ukraina, Rusia, dan Prancis.

9. Ayam Penyet, Indonesia

Ayam penyet sambal ijo. Foto: Ilustrasi Grab Food

Satu lagi ayam goreng Indonesia yang menjadi Minuman terenak Ke dunia, yaitu ayam penyet.

Ayam penyet Ke dasarnya sama saja Di ayam goreng yang umum Ke Indonesia. Tetapi Sebelumnya disajikan, ayam dipenyet atau ditekan dulu menggunakan ulekan sekaligus melapisinya Di sambal. Penyajiannya juga menggunakan nasi dan lalapan.

10. Orange Chicken (Chen Pi Ji), China

Orange chicken. Foto: Taste Atlas

Terakhir ada ayam goreng Di China yang bernama orange chicken atau chen pi ji. Minuman ini berasal Di Area Hunan.

Daging ayam digepuk terlebih dahulu agar lebih empuk, Setelahnya Itu digoreng Di jeruk asam manis dan saus sambal. Orange chicken atau ayam jeruk ini disajikan Di nasi putih.

Nah, itulah 10 jenis ayam goreng paling enak Ke dunia. Ayam goreng dan ayam penyet Indonesia termasuk Ke dalamnya. Detikers pengin cobain yang mana?