Kenali 4 Perbedaan Ekstrak Minuman Populer, Jangan Sampai Salah!

Jakarta –

Berbagai racikan Minuman pasti menggunakan ekstrak Minuman sebagai bahan utamanya. Ternyata ada beberapa jenis ekstrak Minuman yang berbeda-beda. Kenali perbedaannya!

Ada banyak racikan Minuman yang dapat dipesan Ke papan menu Ke kafe. Mulai Di cappucino, latte, caramel macchiato, hingga berbagai menu-menu rahasia yang tak tertulis secara gamblang.

Tetapi Di semua menu tersebut ada satu bahan yang sama, yaitu ekstrak Minuman. Ekstrak Minuman tidak hanya sekadar espresso yang pahit dan kental tetapi ada banyak jenisnya.

Masing-masing jenis ekstrak Minuman digunakan berdasarkan pesanan pelanggan dan minuman yang hendak disajikan. Agar tak salah Di memesan, kenali perbedaan ekstrak Minuman yang berpengaruh Ke hasil racikannya.

Baca juga: Ada Kode Sakral ’86’ Ke Dapur Restoran, Apa Artinya?

Berikut ini 4 jenis ekstrak Minuman melansir beberapa sumber:

1. Espresso

Mengutip Two Chimps Coffee, espresso dapat diartikan sebagai ekstrak Minuman yang membutuhkan tekanan tinggi. Bubuk Minuman Akansegera diseduh Di tekanan tinggi hingga menghasilkan ekstrak dan creamy Ke Pada atasnya.

Kunci utama Ke pembuatan espresso adalah air panas, tekanan tinggi, dan Minuman bubuk yang sangat halus. Ke pembuatan espresso dibutuhkan rasio atau perbandingan Di Minuman dan air 1:2.

Artinya Untuk 15 gram bubuk Minuman Akansegera membutuhkan 30 gram air Ke proses ekstraksinya. Espresso umumnya digunakan Untuk racikan cappucino, affogato, americano, dan lainnya.

2. Ristretto

Secara harfiah ristretto berasal Di bahasa Italia yang berarti ‘restricted’ atau terbatas. Ristretto Memperoleh rasa pahit yang tidak sepekat espresso jika dicampurkan Hingga Di segelas Minuman.

Untuk menyeduh ristretto dibutuhkan waktu hanya 15 detik. Perbandingan Di Minuman dan airnya juga hanya 1:1 artinya, 15 gram Minuman Untuk 15 mililiter air.

Proses ristretto menghentikan penyeduhan Ke detik Hingga 15 atau setengah jalan Di pembuatan espresso. Hasilnya rasa manis alami Di Minuman yang Akansegera masuk Hingga Di cangkir tanpa membawa rasa pahitnya.

Perbedaanlungo dandoppio ada Ke halaman berikutnya.