Stevia dikenal sebagai tanaman yang daunnya Memiliki rasa manis alami. Selain diolah menjadi pemanis Untuk bentuk cair maupun bubuk, daun Stevia juga bisa dimanfaatkan secara langsung sebagai pemanis Konsumsi dan minuman.
Lantas, berapa banyak daun Stevia yang perlu digunakan Untuk Merasakan rasa manis?
Daniel Damaz, seorang praktisi tanaman Perawatan yang juga pendiri House of Herbs, menjelaskan, daun Stevia dapat dikonsumsi secara langsung maupun dikeringkan terlebih dahulu Sebelumnya digunakan. Daun yang sudah dikeringkan juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan pemanis Bersama cara diseduh.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
“Kalau takarannya, sebetulnya setiap kita ataupun setiap tubuh manusia kan punya, apa ya, takarannya masing-masing ya,” kata Damaz Pada ditemui detikcom Di Tangerang Selatan, Mutakhir-Mutakhir ini.
Ia Memberi contoh bahwa tingkat kemanisan yang Dikatakan cukup Dari setiap orang bisa berbeda. Menurutnya, ada orang yang sudah merasa cukup manis Bersama satu gram Stevia, Sambil orang lain Mungkin Saja membutuhkan jumlah lebih banyak.
“Misalkan menurutku, oh ini udah manis nih, cuma 1 gram stevia, tapi menurut Kak Magda, ini belum manis,” jelasnya, mengilustrasikan.
|
Daun stevia segar Di kebun tanaman Perawatan House og Herbs. Foto: Adelia Magda Firdausi/detikhealth
|
Sebagai gambaran, Damaz membandingkannya Bersama berat satu kantong teh yang biasanya Disekitar 2 gram.
“Tapi kalau misalkan mau diseduh, takaran umumnya, biasanya kan teh Untuk satu teabag itu kan 2 gram. Kita bisa pakai takaran itu, takaran 2 gram itu,” ujarnya.
Tetapi, jumlah tersebut bukan berarti harus selalu digunakan. Jika rasa manis yang dihasilkan dirasa terlalu kuat, jumlah Stevia bisa dikurangi sesuai selera.
“Dari Sebab Itu kembali lagi Di preferensi masing-masing,” lanjut Damaz.
Perbedaan Rasa Daun Stevia Segar dan Produk Olahan
Selain takaran, karakter rasa daun Stevia segar dan produk pemanis hasil olahan juga menjadi hal yang perlu diketahui. Damaz menjelaskan, daun Stevia yang digunakan Untuk bentuk aslinya masih Memiliki rasa khas daun, termasuk sedikit sensasi pahit Setelahnya dikonsumsi.
“Kalau misalnya kita ngambil daun yang aslinya, itu bisa dibilang kayak masih ada rasa daun-daunnya, atau aftertaste-nya agak rasa pahit,” jelasnya.
Rasanya tetu berbeda Bersama stevia Untuk bentuk produk komersial, yang biasanya tersedia Untuk bentuk tetes maupun bubuk, dan telah Melewati proses pengolahan Untuk Membahas senyawa manis Bersama tanaman. Sebab itu, rasa yang dihasilkan berbeda Bersama daun Stevia segar.
“Tapi kalau yang Stevia yang Untuk produksi komersial, yang Untuk bentuk tetes, itu memang yang diambil, yang senyawa manisnya aja gitu,” kata Damaz.
Menurutnya, rasa manis Ke daun Stevia tetap lebih dominan dibandingkan sensasi pahit atau rasa daun yang tertinggal Setelahnya dikonsumsi.
Punya Pengalaman Hidup mengolah daun stevia menjadi pemanis? Share Di komentar ya.
Halaman 2 Bersama 2
(amf/up)
Bikin Stevia Sendiri
3 Konten
Gara-gara Peristiwa Pidana yang viral, belakangan Dari Sebab Itu banyak yang ragu beli produk stevia yang sudah Dari Sebab Itu. Praktis sih, tapi takut ditambahin aneh-aneh. Kepikiran Untuk menanam stevia, dan mengolahnya sendiri Dari Sebab Itu pemanis? Bisa banget, simak tipsnya Di sini.
Konten Berikutnya
Lihat Koleksi Pilihan Selengkapnya
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Beli Dari Sebab Itu Takut Nggak Murni? Begini Cara Mengolah Daun Stevia Segar Dari Sebab Itu Pemanis
