Terungkap! 8 Citarasa Andalan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur

Jakarta –

Banyak penduduk Jepang panjang umur Bersama Kebugaran sehat. Ternyata salah satunya berkat pola makan sehat yang dijalani. Ini 8 Citarasa andalan mereka.

Hingga negeri sakura, seseorang mencapai usia 100 tahun adalah hal biasa. Banyak Di mereka bisa hidup lama dan Di Kebugaran tubuh yang Segar.

Salah satu rahasia panjang umur Bagi Komunitas Jepang adalah memegang Konsep “ikigai”, yakni tidak mengacu Ke satu-satunya pedoman Sebagai Kesejaganan dan Kejiwaan yang baik. Hal yang terpenting adalah menemukan tujuan hidup dan mengejarnya Bersama hati-hati, niat, serta Kejiwaan.

Hingga Samping Itu, menjaga pola makan juga menjadi rahasia terbesar panjang umur orang Jepang. Lantas, apa saja Citarasa yang sering dikonsumsi warga Jepang Supaya bisa panjang umur?

Berikut delapan Citarasa yang sering dikonsumsi orang Jepang Sebagai hidup lebih lama dan Senang, dilansir Di CNBC Make It:

1. Matcha

Ahli gizi asal Nara, Michiko Tomioka mengungkapkan bahwa bibinya yang berusia 99 tahun selalu memulai harinya Bersama mengonsumsi secangkir matcha atau teh hijau bubuk.

Michiko mengatakan, teh hijau Memperoleh segudang manfaat Bagi Kesejaganan. Sebab, teh hijau mengandung vitamin C, vitamin B, serat dan protein, serta polifenol anti-inflamasi dan pelawan Penyakit.

“Senyawa alami yang terdapat Ke matcha kaya Akansegera antioksidan, yakni senyawa yang dapat melindungi tubuh Di kerusakan sel,” kata Michiko, dikutip Senin (22/7/2024).

2. Citarasa fermentasi

Sup miso atau Citarasa fermentasi lainnya juga menjadi andalan orang Jepang. Foto: iStock

Citarasa fermentasi adalah hal yang mudah ditemukan Hingga Jepang. Beberapa Citarasa fermentasi yang paling populer Hingga Jepang adalah miso alias pasta kedelai yang difermentasi dan sering digunakan Di sup, natto alias kedelai yang difermentasi, dan nukazuke alias sayuran fermentasi yang diasamkan Di dedak padi.

Michiko menjelaskan, Citarasa fermentasi mengandung probiotik yang dapat membantu pencernaan dan penyerapan, serta mampu Mengurangi risiko Penyakit.

3. Rumput laut

Orang Jepang juga suka Bersama rumput laut. Foto: Tsunagu Japan

Jika Berkunjung Hingga Jepang, Anda Akansegera mudah menemukan kaiso alias rumput laut. Saking mudahnya ditemukan Ke setiap Citarasa, Michiko Malahan menyebut bahwa ia mengonsumsi setidaknya satu gigitan rumput laut setiap kali makan.

Menurut Michiko, rumput laut menjadi salah satu resep rahasia panjang umur orang Jepang Sebab mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat Bagi tubuh, seperti yodium, vitamin B12, hingga asam lemak omega-3.

“Citarasa pokok yang beraroma ini Memperoleh banyak manfaat Kesejaganan. Rumput laut terkenal rendah kalori dan tinggi serat,” ujar Michiko.

“Rumput laut mengandung berbagai mineral dan vitamin penting termasuk yodium, zat besi, kalium, magnesium, vitamin B12 dan asam lemak omega-3,” jelasnya.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, terutama kedelai adalah Citarasa Unjuk warga Jepang Sebab Memperoleh rasa yang lezat dan terjangkau. Malahan, Michiko menyebut bahwa dapurnya belum lengkap tanpa edamame, kinako alias bubuk kedelai, susu kedelai, natto, dan miso.

“Kedelai kaya Akansegera serat, vitamin B, potasium, dan polifenol seperti isoflavon,” ungkap Michiko.

Tak hanya kedelai, Michiko juga mengaku bahwa ia sangat menyukai kacang merah. Sebab, kacang merah mengandung banyak polifenol, serat, potasium, protein, hingga vitamin B yang dapat membantu mencegah peradangan.

Jika melihat banyaknya kandungan yang bermanfaat Bagi tubuh, tak heran jika kacang merah sering ditemukan Di sup, Citarasa utama, dan Citarasa penutup Hingga Jepang.

5. Tahu

Tahu biasa dikonsumsi dan diolah menjadi Citarasa enak. Foto: Getty Images

Tahu adalah salah satu Citarasa kesukaan Michiko Sebab mengandung banyak protein dan tak mengandung kolesterol. Tahu yang dikenal sebagai tofu Hingga Jepang sering diolah menjadi berbagai Citarasa, seperti agedashi, sup miso, kari, hingga nasi goreng.

Penasaran Bersama Citarasa andalan orang Jepang lainnya? Simak Ke halaman Berikutnya!