Resep Hati Ayam Tumis Daun Bawang dan Kucai, Lauk Bagi Bekal

Jakarta

Hati ayam yang kaya protein bisa Karena Itu lauk bekal ini. Berbumbu bawang sederhana, Lebih segar Di tambahan daun bawang dan kucai. Cocok Bagi lauk bekal.

Jeroan ayam bisa Karena Itu penambah asupan protein dan lemak harian. Selain harganya relatif murah, jeroan ayam juga mudah diolah Karena Itu beragam masakan Bagi lauk enak.

Selain digoreng kering atau dibuat sambal goreng, hati ayam juga enak ditumis Di bumbu bawang dan saus tiram. Rasanya Lebih gurih dan lezat. Apalagi Di masih hangat.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar tekstur dan aromanya makin enak, ditambahkan daun bawang dan kucai Sebelumnya diangkat. Segar enak rasanya. Beirkut ini bahan-bahan dan langkah membuatnya yang mudah dan praktis.

Resep Hati Ayam Tumis Daun Bawang dan Kucai

Hati ayam yang gurih Lebih enak dipadukan Di daun bawang yang renyah segar.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Lokasi Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 10 buah hati ayam besar
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 4 sdm Energi sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang
  • 1/2 cm jahe cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm shoyu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 tangkai kucai, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih hati ayam, potong menjadi 2 atau 3 Pada.
  2. Lumuri air jeruk nipis dan sisihkan.
  3. Goreng hati ayam sebentar hingga agak kering lalu tiriskan.
  4. Panaskan Energi, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  5. Tambahkan jahe dan hati ayam, aduk hingga tercampur rata.
  6. Bumbui Di saus tiran, shoyu, merica lalu tuangi air.
  7. Masak hingga seluruh bumbu meresap.
  8. Tambahkan daun bawang dan daun kucai, aduk hingga layu.
  9. Angkat dan sajikan hangat.
Hati ayam segar Bagi hati ayam tumis daun bawang. Foto: iStock

Tips membuat hati ayam tumis daun bawang dan kucai:

1. Pilih hati ayam ukuran besar Di warna cokelat agak gelap dan merata, tak ada Pada yang cacat.
2. Jika suka pedas bisa ditambahkan saus cabe atau cabe bubuk Untuk bumbunya.

Simak Video “Menikmati Masakan Autentik Manado Hingga Kelapa Gading

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Hati Ayam Tumis Daun Bawang dan Kucai, Lauk Bagi Bekal