6 Racikan Minuman Eksotis Didalam Timur Di dan Afrika Utara

Racikan Minuman khas Timur Di dan Afrika Utara terbilang unik dan eksotis Sebab masih jarang diketahui. Jenisnya ada Minuman Levantine hingga Jabana yang layak dicoba.

Didalam Asia Bisa Jadi sudah banyak jenis Minuman yang populer. Tetapi Didalam Timur Di dan Afrika Utara, masih banyak jenis Minuman yang belum populer, padahal Timur Di dan Afrika punya kaitan erat Didalam sejarah Minuman.

Mengutip Middle East Eye (30/9/2021), Minuman Sebelum lama menjadi ‘minuman pokok’ Ke Rumah-Rumah dan kafe Ke seluruh pelosok Timur Di. Tanaman Minuman juga diperkirakan menyebar Hingga seluruh dunia Melewati Yaman Disekitar 5.000 tahun lalu.

Konon khasiat Minuman sangat dihargai Dari kaum Sufi yang Akansegera menghabiskan malam Didalam minum Minuman Sebagai berdoa. Lalu Ke zaman Kekaisaran Ottoman, Minuman Lebihterus populer sampai dinikmati Ke seluruh Eropa, Setelahnya Turki menginvasi Hongaria Ke tahun 1526.

Kedai Minuman pertama juga tercatat berada Ke Istanbul Ke tahun 1554 dan kata-kata Eropa Sebagai “coffee” berasal Didalam bahasa Turki “kahve”, yang merupakan pinjaman Didalam bahasa Arab “qahwah”.

Berikut 6 racikan Minuman unik dan eksotis Didalam Timur Di dan Afrika Utara:

1. Minuman Turki

Minuman Turki atau Turkish coffee sudah menjadi daftar Warisan Kekayaan Budaya Dunia Takbenda Turki yang diakui Dari UNESCO. Minuman ini terkenal aromatik dan rasanya kaya. Disajikan Ke teko khusus yang disebut cezve, terbuat Didalam tembaga atau kuningan dan Memiliki pegangan panjang.

Sebagai membuatnya, Disekitar 1 Alatmakan teh (sdt) bubuk Minuman dicampur Didalam 1 cangkir air yang dimasukkan Hingga cezve. Setelahnya Itu air dan bubuk Minuman diaduk sebentar Sebelumnya cezve dipanaskan Ke atas kompor Didalam api Di.

Cara lain Sebagai menyeduhnya adalah Didalam memutar-mutar cezve Ke atas pasir panas. Bagi sebagian orang, metode ini bisa menambah aroma dan rasa Ke Minuman Turki Sebab perlu waktu lebih lama Sebagai menyeduhnya.

Ke Turki, Minuman tak sekadar minuman, tapi juga Dibagian Didalam Kekayaan Budaya Dunia. Ada Kebiasaan Kandidat pengantin wanita menyiapkan dan menyajikan Minuman kepada Kandidat mertuanya Di mereka datang berkunjung. Lalu ada juga yang menjadikan Minuman sebagai media meramal nasib.

2. Minuman Levantine

Minuman Levantine umum dinikmati Ke Levant yang wilayahnya meliputi Lebanon, Suriah, Yordania, dan Palestina. Levant juga merujuk Ke kawasan persimpangan Asia Barat, Mediterania Timur, dan Afrika timur laut.

Minuman ini punya ciri khas rasa pekat. Biasanya ditambahkan kapulaga dan disajikan tanpa pemanis. Minuman ini sering dibuat tanpa lapisan busa yang dikenal sebagai “wajah”, yang populer Ke Turki.

Minuman Levantine juga jamak dinikmati Ke Turki. Sebagai penyajiannya, baik Ke Turki maupun seluruh Levant, Minuman ini disajikan bersama segelas air dingin Sebagai menyegarkan mulut.

3. Minuman Arab

Minuman Arab punya nama lain qahwa atau gahwa. Jenis Minuman ini populer Ke Arab Saudi, Yaman, Irak, dan UEA. Qahwa biasanya ditambahkan aneka rempah, seperti kapulaga, kunyit, cengkeh, dan terkadang Malahan kayu manis. Alhasil rasanya lembut dan istimewa.

Tidak seperti Minuman hitam pekat yang berasal Didalam Turki, Minuman Arab Memiliki warna hijau kecokelatan yang khas. Ini Sebab penggunaan biji Minuman hijau yang dipanggang sangat ringan.

Seringnya qahwa disajikan tanpa pemanis. Sebab orang Arab Akansegera menikmati minuman ini Didalam kurma atau Konsumsi manis seperti baklava Sebagai mengimbangi rasa pahitnya.

Minuman aromatik ini disajikan Di teko besar berhias yang disebut dallah atau kanaka. Minuman lalu dinikmati Di cangkir kecil tanpa pegangan.

Selengkapnya Ke halaman Lanjutnya.