Unik! Sensasi Makan Soto Bakar yang Bikin Badan Hangat dan Segar

Banjarnegara –

Jika biasanya soto disajikan Di mangkuk, soto Di Banjarnegara ini berbeda. Wadahnya adalah mangkuk gerabah yang Akansegera dibakar hingga mendidih Sebelumnya disajikan!

Di Banjarnegara, Jawa Ditengah ada kreasi soto unik yang Karena Itu menu primadona Di warung Di Desa Gembongan, Kecamatan Sigaluh. Keunikannya terletak Di cara penyajian soto yang disebut soto bakar.

Soto bakal disajikan Di mangkuk berbahan gerabah. Sesudah diguyur kuah, mangkuk itu dibakar Di atas kompor hingga mendidih. Barulah soto disajikan Di pembeli.

Alhasil, kehangatan kuah soto Akansegera bertahan sampai tetes terakhir. Samping Itu, cita rasa bumbunya bakal lebih kuat.

“Kita menyajikan menu yang berbeda Bersama yang lainnya. Ternyata memang Bersama dibakar menjadi lebih gurih. Dan kuahnya lebih awet hangatnya. Ini cocok Untuk menghangatkan badan,” kata pemilik warung soto bakar, Muhammad Mistam Wijayanto Pada ditemui Di warungnya, Sabtu (29/6/2024).

Untuk menikmati soto bakar, pembeli bisa melengkapinya Bersama aneka lauk agar lebih enak. Soto disantap bersama tempe goreng, sate telur, dan perkedel.

Ia mengatakan, Untuk harga soto bakar ini masih cukup terjangkau. Mulai Bersama Rp 8 ribu per mangkuk hingga Rp 15 ribu per mangkuk. Tergantung varian soto yang dipilih.

“Itu tergantung mau daging ayam biasa, ayam kampung, daging sapi, babat atau iga sapi,” jelasnya.

Hindun Rofika, salah satu pembeli soto bakar mengaku ada rasa unik Pada menikmati soto bakar tersebut. Salah satunya adalah aroma dan rasa bumbu yang lebih terasa.

Artikel ini sudah tayang Di detikjateng Bersama judul “Uniknya Soto Bakar Sigaluh Banjarnegara, Cocok Untuk Hangatkan Badan”