Kafe ala Studio Ghibli Di Kemang, Olah Minuman Di Hasil Kebun Sendiri

Di Kemang, Jakarta Selatan ada tempat nongkrong yang sejuk dan vibesnya seperti Tempattinggal-Tempattinggal Di Layar Lebar besutan Studio Ghibli.

Mandira’s Garden merupakan kafe yang mengusung Konsep apa yang ditaman, itu yang disajikan. Ya, Minuman dan minuman yang dijual Di tempat ini sebagian besar merupakan hasil kebun sendiri.

Daya tarik cafe ini selain Konsep kebun adalah adanya ikon Di Studio Ghibli yakni Totoro. Monster lucu itu mejeng Di beberapa bangunan Di Mandira’s Garden dan tentunya Karena Itu spot Kandidatteratas pengunjung Untuk berfoto.

detikTravel pun datang berkunjung Di kafe berkonsep kebun itu. Sesampainya Di sana, kesan nyaman langsung hadir begitu melewati gerbang masuk.

“Karena Itu ownernya pengen menetapkan beberapa tema aja sih kaya tahun ini kita Ghibli Sebab banyak customer kaya ‘tempatnya kaya (Di Layar Lebar) Ghibli ya, Karena Itu Bisa Jadi bisa lah dibuat ala-ala Ghibli. Tahun Sebelumnya Itu kita bikin Alice in Wonderland sih,” jelas Ranis sebagai salah satu staf Di Mandira’s Garden, Sabtu (22/6/2024).

Area yang luas dan banyak ditanami tumbuh-tumbuhan serasa berada Di Tempattinggal sendiri, Lalu deikTravel mencari tempat duduk yang nyaman.

Ternyata memang, Sesudah berkeliling dan mengobrol Di salah satu staf cafe yang bernama Ranis, memang Mandira’s Garden mengedepankan bahan-bahan organik Di kebun sendiri.

“Untuk cafe ini mulai berdirinya tuh Di tahun 2016 Karena Itu tujuan Di pendirinya ini kan sebenarnya Di keluarga sih, terus buka cafe ini tuh Sebab Di keluarganya itu kurang makan Minuman sehat lah. Karena Itu si pendirinya itu mulai sadar bahwa Minuman sehat tuh penting gitu loh Karena Itu dia mulai menanam kecil-kecilan sayuran organik,” kata Ranis.

“Awal berdirinya ini nggak langsung restoran, awalnya tuh cuma jual kaya jamu sama sayur-sayurannya aja Karena Itu cuma bener jual sayur-sayuran organiknya aja. Lebihterus Di sini makin banyak yang kaya ‘bisa nggak sih ngerasain masakannya langsung’ makanya ownernya ini berpikir ‘oh Bisa Jadi bisa kali ya kita buka resto Di Konsep garden to table’ Karena Itu dibuat lah Mandira’s Garden,” sambungnya.

Pemilik Di Mandira’s Garden ini adalah Lisa Mandira. Berawal Di keinginan Kebugaran Yangbaik Di pola konsumsi yang baik Karena Itu lahirlah Mandira’s Garden ini.

Jumlah tanaman yang ada Di cafe ini juga sudah tak terhitung, Ranis mengatakan bisa hampir 100 lebih, Di berbagai jenis tanaman.

“Banyak banget sih bisa Bisa Jadi seratus Sebab Di dasarnya kalau organik tuh kan kita tanpa menggunakan pestisida dan bahan-bahan kimia lainnya,” sebutnya.

detikTravel pun Untuk kunjungan ini memesan minuman mix juice buah mangga dan nanas serta kudapan bitterballen. Walaupun terlihat sederhana Akan Tetapi rasa yang disuguhkan serasa berada Di Tempattinggal sendiri yang disandingkan Di suasana cafe ini.

Kafe ala Studio Ghibli Di Kemang Foto: Muhammad Lugas Pribady/detikTravel

Kudapan tersebut Karena Itu salah satu kudapan Kandidatteratas yang dipesan Di para pengunjung, adapun Minuman berat yang juga sering dipesan adalah nasi rames dan pasta pesto basil. Ranis pun menuturkan semua bahan yang dipakai merupakan hasil Di kebun cafe ini.

“Kalau Di sini mostly nasi ya, kita Di sini ada nasi rames. Itu dia udah ada proteinnya, ada sayurannya, dan segala macem. Itu sih yang lebih sering, kita juga ada menu pasta pesto basil Karena Itu saos pesto basilnya itu kita produksi sendiri Di daun basilnya itu,” terang Ranis.

Sebagai informasi, menu sayuran Di Mandira’s Garden tak tetap Di satu bahan saja Sebab tergantung sayuran apa yang Di mereka panen. Ini lah yang Karena Itu salah satu daya tarik Di Mandira’s Garden.

Kafe ini menjual sayuran-sayuran hasil kebun serta tanaman jika pengunjung berminat Untuk membelinya, juga menjual buah-buahan Di hasil panen kebun sendiri ataupun petani Disekitar.

“Untuk sayuran organik kita jual juga kita jual per pack, kalau Untuk tanaman yang ada Di sini kita juga jual kalau misalkan ada yang mau beli. Untuk sayuran kita start Di Rp 12.500 per 200 gram, kalau Untuk tanaman kita start Di Rp 50.000 sampai Rp 125.000 tergantung tanamannya,” papar Ranis.

Jam Buka dan Lokasi

Mandira’s Garden buka setiap hari, Senin sampai Jumat buka Di jam 11.00 hingga 20.00 WIB. Untuk hari Sabtu, jam bukanya mulai Di jam 08.00 sampai 20.00 WIB.

Sedangkan Untuk hari Minggu, kafe buka mulai jam 08.00 hingga 17.00 WIB. Mandira’s Garden terletak Di Jalan Kemang Timur No 55, Jakarta Selatan.