Catat, Ternyata Sesimpel Ini Cara Kurangi Kadar Gula Pada Konsumsi Nasi

Jakarta –

Nasi merupakan Hidangan pokok yang dikonsumsi warga Indonesia. Tetapi, kandungan gula alami Hingga Untuk nasi dapat menjadi salah satu faktor risiko Gangguan diabetes.

Salah satu cara yang disebut ampuh Untuk menurunkan gula Untuk nasi adalah Didalam mendinginkannya. Menurut sebuah Eksperimen kecil yang dipublikasikan Untuk Nutrition and Diabetes, membiarkan nasi dingin Sebelumnya dimakan dapat membantu mencegah lonjakan gula darah.

Sekelompok peneliti Polandia Didalam Universitas Ilmu Kedokteran Poznan mempelajari 32 pasien diabetes tipe 1, membandingkan kadar gula darah mereka Setelahnya makan dua Hidangan berbeda.

Satu Hidangan adalah nasi putih bulir panjang Di 46 gram karbohidrat yang disajikan Setelahnya dimasak. Sambil Itu lainnya Didalam porsi nasi yang sama, dibiarkan dingin Hingga lemari es Di 24 jam, Lalu dipanaskan kembali dan disajikan.

Hasil Didalam Eksperimen menemukan Pada peserta mengonsumsi nasi yang didinginkan, kadar gula darah mereka secara signifikan lebih stabil. Secara keseluruhan dan peningkatannya lebih sedikit.

“Hasilnya Menunjukkan karbohidrat yang didinginkan seperti nasi dapat membantu mengendalikan gula darah, berkat jenis karbohidrat tertentu yang disebut pati resisten,” kata para peneliti yang dikutip Didalam Business Insider.

“Pada nasi yang didinginkan Untuk Eksperimen tersebut mengandung lebih banyak pati resisten daripada nasi segar,” sambungnya.

Bukti Menunjukkan pati resisten lebih lambat dicerna. Hal ini dapat membantu menyeimbangkan penyerapan karbohidrat lain Untuk menyeimbangkan gula darah, mirip Didalam serat.

Kendati Eksperimen kecil dan difokuskan Di Pertumbuhan tertentu, Eksperimen Sebelumnya mendukung gagasan mendinginkan Hidangan kaya karbohidrat dapat mengubah cara penyerapannya.

Eksperimen yang sama Di 2015, dilakukan Di orang tanpa diabetes, juga menemukan hasil yang sebanding. Nasi dingin menyebabkan sedikit lonjakan gula darah.

Para ahli mengungkapkan pati resisten Didalam karbohidrat yang didinginkan juga Menyediakan manfaat lain, seperti mengatur nafsu makan agar tetap kenyang Setelahnya makan, mencegah penurunan energi, hingga membantu menurunkan berat badan.

“Jika orang Untuk Untuk misi penurunan lemak tubuh dan mereka ingin menyeimbangkan kadar gula darah mereka, atau jika mereka ingin Meningkatkan produktivitas dan menghindari kemerosotan Hingga sore hari, Bisa Jadi boleh mencoba dan mengonsumsi lebih banyak pati resisten,” beber ahli gizi Rhiannon Lambert.

NEXT: Tak semata hanya konsumsi nasi dingin