3 Resep Telur Puyuh yang Nikmat Sedap Bagi Lauk Makan

Jakarta –

Telur puyuh cocok dijadikan lauk Bagi santapan keluarga Hingga Tempattinggal. Mulai menjadi pelengkap tumisan kangkung hingga bumbu balado.

Telur puyuh populer dijadikan lauk lezat Hingga Indonesia. Walaupun kecil, tekstur telur ini padat dan rasanya sangat gurih.

Tak heran jika telur puyuh menjadi lauk Kandidatteratas. Bagi menikmatinya bisa membuat sajian telur puyuh balado, campuran cah kangkung, ataupun cah sayuran lain.

Berikut 3 resep cah kangkung yang lezat rasanya:

1. Resep Cah Kangkung Telur Puyuh

Cah kangkung atau tumis kangkung memang paling nikmat dijadikan lauk makan siang sebagai pendamping hidangan lain. Bisa ditambahkan telur puyuh sebagai pelengkapnya.

Bahan

3 ikat kangkung
10 butir telur puyuh
1 sdt Sasa MSG
1/2 sdt garam
1 sdm Energi goreng
1 sdt Energi wijen (opsional)
100 ml air
1 sdm larutan maizena

Bumbu iris:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabe merah keriting
1/2 buah tomat

Cara memasak:

Bersihkan kangkung dan petik-petik/ belah batangnya. Telur puyuh rebus dan kupas.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabe dan tomat oseng-oseng lagi.
Tuang air, masukkan telur puyuh.
Masukkan garam, Sasa MSG dan Energi wijen. Masak hingga kuah meletup-letup.
Masukkan kangkung dan aduk rata (cukup 3 menit saja Hingga api besar, agar warna daun kangkung hijau.
Siram larutan maizena, kecilkan api, aduk rata.
Angkat dan cah kangkung telur puyuh siap Bagi disajikan.

2. Resep Telur Puyuh Balado

Telur puyuh dibumbui balado bisa terasa nikmat Bagi lauk nasi putih. Harus digoreng kering terlebih dahulu agar tidak hancur.

3. Resep Opor Telur Puyuh

Opor tak hanya berbahan dasar daging ayam saja, tapi juga telur puyuh. Kamu bisa mengkreasikannya Didalam tambahan tahu putih yang lembut.

Simak Video “Menjajal Masakan Indonesia Hingga Doha“

(yms/adr)